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不朽情缘游戏网站|奇虎口袋|浙江矾山：大山里飞出“金燕子”
2023-11-17 14:18:16
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“老板★✿◈✿✿，来一碗肉燕★✿◈✿✿。”在温州市苍南县矾山镇福德湾景区的为唐公肉燕店内★✿◈✿✿，虽不是饭点★✿◈✿✿，仍不时有顾客入店★✿◈✿✿，点上一碗热腾腾的肉燕★✿◈✿✿。
肉燕★✿◈✿✿，粗看似馄饨★✿◈✿✿，成型后像展翅的燕子★✿◈✿✿，入汤锅后有如燕子飞舞之感★✿◈✿✿，散发出肉香奇虎口袋★✿◈✿✿，故被称为“肉燕”★✿◈✿✿。矾山肉燕是当地的特色小吃★✿◈✿✿，有着悠久的历史★✿◈✿✿，先后获得“温州百年老字号”“浙江十大名小吃”等荣誉★✿◈✿✿，肉燕制作技艺入选第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录不朽情缘游戏网站★✿◈✿✿。
2014年★✿◈✿✿，在广东经商的朱师勤响应“温商回归”号召★✿◈✿✿，回到矾山传承父亲朱为唐制作肉燕的技艺★✿◈✿✿。回乡后★✿◈✿✿，朱师勤马不停蹄整理材料★✿◈✿✿、办理手续★✿◈✿✿，为肉燕制作技艺申请“非遗”★✿◈✿✿。他又于2015年注册成立餐饮管理有限公司★✿◈✿✿，将小作坊升级为企业化管理★✿◈✿✿。
“我们家的店是我父亲在1945年推着小推车卖肉燕‘推’出来的不朽情缘游戏网站★✿◈✿✿，他经过几十年不断尝试与改良★✿◈✿✿，自创了具有矾山特色的手工制作技艺奇虎口袋不朽情缘游戏网站★✿◈✿✿。如我们的肉燕皮是纯手工压出来的★✿◈✿✿，一张皮的成型要用燕槌不停敲打猪后腿肉2个多小时★✿◈✿✿。”朱师勤介绍★✿◈✿✿，“这样的技艺不能断在我的手里★✿◈✿✿。我必须传承好★✿◈✿✿，讲好矾山肉燕的故事★✿◈✿✿，把它做成家乡的一张‘金名片’★✿◈✿✿。”
近年来★✿◈✿✿，苍南县积极开展党建引领“共富工坊”建设★✿◈✿✿，朱师勤也打造了以“支部+企业+农户”为运行架构的定向招工式工坊——为唐公肉燕共富工坊★✿◈✿✿，将周边闲散劳动力利用起来奇虎口袋★✿◈✿✿，带动村民增收★✿◈✿✿。
“我们实行灵活就业的模式★✿◈✿✿，赋闲在家的妇女经过一周培训就可上岗★✿◈✿✿。她们可以只来半天★✿◈✿✿，也可以全职工作★✿◈✿✿，工资在2000元至5000元一个月★✿◈✿✿。”朱师勤介绍★✿◈✿✿。
张小玲在肉燕共富工坊工作已有4年★✿◈✿✿，“以前我就在家带孩子★✿◈✿✿，现在在‘家门口’就能就业★✿◈✿✿，每月都能给家里增加几千元的收入★✿◈✿✿，还不耽误照顾小孩★✿◈✿✿，我感觉挺好的★✿◈✿✿。”据悉★✿◈✿✿，通过共富工坊的模式★✿◈✿✿，为唐公肉燕店创造了30个就业岗位★✿◈✿✿。
为了让肉燕制作这项百年技艺发扬光大★✿◈✿✿，朱师勤的公司与职业技术学校达成校企合作★✿◈✿✿，开展肉燕技艺培训不朽情缘游戏网站★✿◈✿✿，储备非遗传承人才★✿◈✿✿。目前★✿◈✿✿，培训班共培养了200多名肉燕实用人才★✿◈✿✿，不少学员走出矾山★✿◈✿✿，在全国各地就业创业★✿◈✿✿，在靠这门手艺致富的同时★✿◈✿✿，也让矾山肉燕享誉大江南北★✿◈✿✿。
此外★✿◈✿✿，朱师勤还打造了400平方米的肉燕手工坊体验中心★✿◈✿✿，建立“产文旅”一体化运营模式★✿◈✿✿，让游客能够“品味道★✿◈✿✿、观技艺★✿◈✿✿、亲体验”★✿◈✿✿。
小小的肉燕★✿◈✿✿，撬动了大产业的发展不朽情缘游戏网站★✿◈✿✿，也为当地村民打开了一条致富新路★✿◈✿✿。近年来★✿◈✿✿，矾山镇通过整治一批★✿◈✿✿、入园一批★✿◈✿✿、提升一批的方式★✿◈✿✿，对50多家无证家庭手工作坊进行关停★✿◈✿✿、限期整改★✿◈✿✿，建成5个肉燕小微产业园★✿◈✿✿。
此外★✿◈✿✿，为进一步打响“矾山肉燕”区域品牌★✿◈✿✿，政府鼓励肉燕企业积极参加农产品展销会★✿◈✿✿，并为企业提供摊位费用补助★✿◈✿✿。
肉燕市场的火爆★✿◈✿✿，也带动了本地猪养殖★✿◈✿✿、红薯种植等产业的发展奇虎口袋★✿◈✿✿。据不完全统计★✿◈✿✿，目前★✿◈✿✿，矾山共有在册生产★✿◈✿✿、经营★✿◈✿✿、销售肉燕产品企业和个体工商户61家不朽情缘游戏网站★✿◈✿✿，带动就业3000余人★✿◈✿✿，2022年矾山肉燕年产值达2亿元★✿◈✿✿。
如今★✿◈✿✿，矾山肉燕这只“金燕子”不仅“飞”进了各大超市零售柜台★✿◈✿✿，还通过连锁店★✿◈✿✿、网上商城奇虎口袋★✿◈✿✿、直播售卖等方式★✿◈✿✿，“飞”向全国各地★✿◈✿✿。
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