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　　高血压患者最适合哪种水果？吃什么食物能防癌？鸡蛋和土鸡蛋的营养含量有差别么？谁更关心“吃得健康”？近日ღღ，由“今日头条”与清华大学健康传播研究所联合发布的《中国居民营养关注度大数据白皮书》（以下简称“白皮书”）指出ღღ，国人营养类关注度最高的十个食物类关键词ღღ，水果ღღ、鸡蛋ღღ、香蕉名列前三甲ღღ。

　　白皮书结合“今日头条”的用户数据与清华大学的专业背景ღღ，分析了用户对营养资讯的接触行为和兴趣轨迹ღღ，研究了公众对营养的关注和认知情况ღღ。据了解ღღ，这是国内首份深度剖析国人营养类阅读行为和趋势性研判的全维度主题报告ღღ。

　　清华大学健康传播研究所认为ღღ，营养相关资讯的关注度增长速率不断加快ღღ，反映出公众越来越强烈的营养信息需求ღღ。

　　白皮书显示ღღ，国人营养类关注度最高的十个食物类关键词分别是ღღ：水果ღღ、鸡蛋ღღ、香蕉ღღ、蜂蜜ღღ、红薯ღღ、枸杞ღღ、红枣ღღ、海带ღღ、豆浆ღღ、红糖ღღ，全年总阅读量达到20多亿次ღღ。其中ღღ，水果ღღ、鸡蛋ღღ、香蕉全年阅读量分别约为1.1亿ღღ、1亿不朽情缘app下载ღღ、700万ღღ。

　　食物类关键词的关注度远远高于其他类别ღღ，说明公众对营养的理解还停留于摄入“有营养”“有特殊功效”的“神奇”食物上ღღ；胎儿ღღ、哺乳ღღ、备孕等母婴类关键词关注度较高ღღ，与疾病相关的关键词热度较高ღღ，说明公众更注重生育期或生病时期的营养需求ღღ，日常生活中的营养观念仍待加强ღღ。

　　记者发现ღღ，香蕉ღღ、蜂蜜ღღ、红薯ღღ、枸杞ღღ、红枣ღღ、红糖等都是传说的“神奇”食物ღღ，被赋予诸如排毒ღღ、减肥ღღ、抗癌全国联网排列3ღღ、降压ღღ、补肾ღღ、补血之类的功效ღღ，为各类养生文章所推崇ღღ。实际上全国联网排列3ღღ，这些食物的神奇功效要么是子虚乌有ღღ，要么是忽略量效关系ღღ，少量摄入的效果微乎其微ღღ。

　　白皮书显示不朽情缘app下载ღღ，蔬菜类中ღღ，营养类关注度最高的十种蔬菜分别是ღღ：萝卜ღღ、大蒜ღღ、番茄ღღ、洋葱全国联网排列3ღღ、黄瓜ღღ、芹菜ღღ、韭菜ღღ、香菇ღღ、山药ღღ、菠菜ღღ。

　　然而ღღ，我国新版居民膳食指南中指出ღღ，每种食物所含营养成分不完全相同ღღ，平衡膳食必须由多种食物组成ღღ，才能满足人体各种营养需求ღღ，达到合理营养ღღ、促进健康的目的ღღ。

　　近年来乳酸菌饮料ღღ、复原乳ღღ、益生菌饮品等各种乳制品或其衍生品层出不穷ღღ，但公众普遍关注的仍是牛奶ღღ、酸奶ღღ、奶酪等传统乳制品ღღ，其中牛奶的受关注程度远远高于其他品类ღღ。

　　总体来说ღღ，乳品的关注人群比营养关注人群年轻ღღ，24—30岁人群和40岁以上人群是关注乳品的主要群体ღღ。在牛奶ღღ、酸奶和奶粉中ღღ，蛋白质不朽情缘app下载ღღ、脂肪ღღ、钙均为最受关注的营养成分ღღ；在奶粉中ღღ，锌ღღ、钠ღღ、镁等微量元素更受关注ღღ。

　　哪些人最关注营养信息？白皮书显示ღღ，就年龄分布而言ღღ，营养信息的受众以中老年为主ღღ，24岁以下人群对营养的关注度较低ღღ，40—50岁人群最关注营养ღღ；就男女比例而言ღღ，我国女性用户关注营养资讯的比例是男性的2.5倍ღღ，女性比男性更关注营养ღღ。

　　但是ღღ，由于瘦身的风尚和冠心病等“富贵病”的多发ღღ，使得“脂肪”“胆固醇”被妖魔化ღღ，脱脂食品被热炒ღღ，存在因噎废食的倾向ღღ。

　　谷类是人体能量的主要来源ღღ，以谷类为食物主体可避免高能量ღღ、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端ღღ。因此膳食指南提倡“食物多样全国联网排列3ღღ，谷物为主”ღღ，谷物在营养结构中的重要性未得到公众重视ღღ。因此ღღ，破除公众对某些食物的盲目迷信ღღ，开展营养科普ღღ，鼓励膳食均衡ღღ，推广合理的饮食结构ღღ，才能提高全民营养状况ღღ。

　　清华大学健康传播研究所认为ღღ，纵观国内营养传播现状ღღ，主要存在五大问题ღღ：信源鱼龙混杂ღღ、缺乏优质内容不朽情缘app下载ღღ、科普内容传播效果不佳全国联网排列3ღღ、营养受众偏老龄化ღღ、传播渠道去中心化ღღ，因此ღღ，营养信息的供给侧改革势在必行ღღ。具体来说ღღ，应规范营养师考核机制ღღ，加强线下营养科普工作ღღ，加强对年轻群体的营养普及ღღ，改进营养科普内容的传播技巧设计ღღ。

　　目前不朽情缘app下载ღღ，我国政府对营养健康的愈加重视ღღ、国民不断上升的营养需求不朽情缘app下载ღღ、移动互联网技术的发展都为营养咨询ღღ、保健品等营养行业提供了巨大的发展空间ღღ。随着营养行业的进一步成熟ღღ，针对差异化人群的细分市场将受到关注ღღ。

　　“政策补贴”ღღ、“亲情牌” 不法保健品欺骗老人手法多样老年人是社会的特殊消费群体ღღ，他们防范意识较弱ღღ、维权能力较低ღღ，以致成了一些不法分子忽悠ღღ、欺骗的对象ღღ。近年来全国联网排列3ღღ，不法分子骗术层出不穷不朽情缘app下载ღღ，或假借国家补贴之名ღღ，或大打亲情牌ღღ，给不少老年人的身心ღღ、经济造成了严重损失ღღ。【详细】

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