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　　8月2日上午✿★✿，在济南颐正大厦三楼会议室展桌前✿★✿，一名女厨师正在用手机一一记录下满桌琳琅满目的各类特色小吃✿★✿。这里正在举办”2024齐鲁小吃文化节济南市预选赛“不朽情缘平台✿★✿，来自济南近40家酒店集团✿★✿、餐饮企业✿★✿、小吃名店的150道特色小吃将在这里参加选拔✿★✿。 （继三 富林）

　　2024齐鲁小吃文化节济南市预选赛由山东省精品旅游促进会傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿★✿、山东省饭店协会共同举办✿★✿。参加本次预选赛企业中✿★✿，既有著名星级酒店济南舜耕山庄傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿★✿、南郊宾馆✿★✿、颐正大厦✿★✿、喜来登酒店✿★✿、山东大厦等✿★✿，又有社会餐饮凯瑞集团✿★✿、超意兴✿★✿、胶东人家傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿★✿、杨铭宇黄焖鸡✿★✿、金德利✿★✿；还有网红店不朽情缘app下载✿★✿，✿★✿、地方特色小吃如意小院✿★✿、箪食巷✿★✿、齐鲁第一肘✿★✿、羊东家等✿★✿，参赛小吃中既有几代人传承的非遗名吃✿★✿，也有结合现代工艺改良的创新菜品✿★✿。

　　在预选赛现场✿★✿，各单位选派的技术能手纷纷拿出绝招✿★✿，将传统的制作工艺与现代烹饪技术相结合✿★✿，现场呈现了近150道济南人耳熟能详的经典小吃✿★✿。八仙大锅贴✿★✿、济南油旋✿★✿、坛子肉✿★✿、黄焖鸡✿★✿、把子肉✿★✿、牛肉饼✿★✿、红烧大鱼头傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿★✿、烤乳鸽✿★✿、荷花酥✿★✿、四喜丸子等风味小吃鲜香四溢✿★✿，让人垂涎欲滴✿★✿，不仅保留了原有的独特风味不朽情缘平台不朽情缘官网✿★✿，✿★✿，更增添了新的亮点和特色✿★✿，赋予了山东小吃新的生命力✿★✿。

　　杜文彬在讲话中说✿★✿，此次齐鲁小吃文化节济南赛区在继承传统的基础上有所创新✿★✿，体现了与时俱进✿★✿，适应地域餐饮消费发展的新潮流✿★✿，参赛选手制作的创新菜肴具有复制性和推广性✿★✿。举办齐鲁小吃文化节是推广山东特色小吃✿★✿、推进餐饮业技能人才队伍建设✿★✿、促进市场消费的重要手段不朽情缘官方✿★✿，不朽情缘app下载✿★✿！✿★✿，推动小吃产业提档升级不朽情缘平台✿★✿，向精致化✿★✿、品牌化✿★✿、规模化高质量发展✿★✿。参赛选手要加强传承创新✿★✿，开发利用传统经典配方不朽情缘平台✿★✿、生产工艺✿★✿、制作方式✿★✿，着力保持产品特色✿★✿，为奋力谱写小吃产业高质量发展做出更大的贡献不朽情缘平台✿★✿。

　　组委会邀请山东鲁菜文化博物馆馆长✿★✿、山东旅游职业学院教授赵建民✿★✿，鲁菜特级烹饪大师李培雨✿★✿，山东省烹饪协会监事长✿★✿，济南市烹饪协会会长傻子苏玛丽完整版全文免费阅读✿★✿、中国烹饪大师李建国✿★✿，中国饮食文化研究专家委员会副主任✿★✿、山东鲁菜研究开发推广中心主任李志刚✿★✿，中国烹饪大师✿★✿、国家级面点评委刘艾香担任评委不朽情缘平台✿★✿。评委们从味感✿★✿、质地✿★✿、造型✿★✿、色泽✿★✿、营养卫生等方面对每道菜进行严格考评✿★✿、综合打分✿★✿。按照“公平✿★✿、公正✿★✿、公开”的原则✿★✿，依据竞赛评比标准进行现场评分✿★✿。评委们一致认为✿★✿，参赛作品兼具鲁菜厚重大气✿★✿、朴实丰满的特点✿★✿。参赛作品品类广泛✿★✿、食材丰富✿★✿，从造型到质量都较第一届齐鲁小吃文化节有更高水平提升✿★✿。

　　据悉饮食加盟✿★✿，✿★✿，2024“齐鲁小吃文化节”以“小吃大产业 金秋促消费”为主题✿★✿，通过小吃产品展示展销✿★✿、小吃品牌评选发布✿★✿、小吃产业高质量发展推进会✿★✿、小吃营销短视频大赛✿★✿、小吃食材供应链对接等形式✿★✿，挖掘培育山东地域特色小吃品类和地理标志美食✿★✿，加快鲁菜小吃品牌化✿★✿、连锁化✿★✿、集约化发展步伐✿★✿，培育山东省小吃产业新质生产力✿★✿，将于9月在日照举行颁奖典礼并进行集中展销✿★✿。

　　届时将表彰发布齐鲁小吃上榜品牌✿★✿、齐鲁最佳预制小吃✿★✿、齐鲁小吃名店✿★✿、齐鲁网红美食小吃街区✿★✿、齐鲁小吃工匠✿★✿、齐鲁小吃优秀组织奖以及“齐鲁小吃 舌尖味道”短视频最佳创意奖和最佳传播奖等奖项✿★✿。